Aprovecha el mango| Salsa de mango ~ Play

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Salsa de mango

2 mangos maduros

1/2 cebolla

1 diente de ajo

2 cucharadas de azúcar moreno

100 ml de agua

3-4 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre

Pelamos y picamos la cebolla y el ajo.

Pon una sartén con el aceite al fuego y calienta. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta pochar, no debe quedar demasiado dorada. Trocea los mangos en dados no demasiado pequeños e incorpora a la sartén cuando el sofrito de cebolla y ajo esté listo. Rehoga el mango unos minutos. Añade el azúcar y deja que caramelice un poco junto al mango. Incorpora el vinagre, remueve y mezcla.

Por último coloca el agua y deja cocer a fuego medio-bajo hasta que reduzca la salsa.

Sirve inmediatamente o mantenla en el frigorífico hasta que vayas a consumirla. Templaremos antes de servir.
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Quiénes somos

NUESTRA HISTORIA DETRÁS DE LAS PALABRAS
La Emisora Municipal La Voz de la Victoria se inaugura el 18 de abril del 2008,
en el marco de la celebración del Aniversario 47
de la primera gran derrota del imperialismo en América Latina
y de las actividades en el año 50 de la Revolución, como un reto para el municipio matancero
de Ciénaga de Zapata que, gracias a la Revolución, dejó de ser
el más pobre y olvidado del país y que hoy tiene el privilegio de contar
con una emisora que contribuye a elevar la cultura general integral
del pueblo cenaguero.
La idea surgió a nivel nacional, con la voluntad
del Partido Comunista de Cuba (PCC), del Gobierno
y de la emisora provincial RADIO 26 y su dirección.
La emisora se funda con un personal
que no contaba con los conocimientos y aspectos técnicos de la radio
, pero con el apoyo de especialistas, ingenieros, técnicos,
periodistas y locutores, los pocos trabajadores que se iniciaban en el
mundo de la radio aprendieron los elementos fundamentales
para emprender la tarea.
Además era un fenómeno nuevo para la población y
organismos del municipio, pues fue un gran reto para esas personas que
aquel 19 de abril del 2008 salieron por primera vez al aire y dieron a
conocer que La Voz de la Victoria se comprometía con todo un pueblo.
La
emisora contaba en sus inicios con una hora de transmisión con
programas variados como LA MOVIDA, RITMO SUR, UNA RONDA CON ARTEMISA,
FONORAMA, NOTICIARIO DESDE MI CIÉNAGA.
A partir del año 2009 se
aumentaron dos horas quedando así: NOTICIARIO DESDE MI CIÉNAGA,
DINÁMICA, COMO EN CASA, UNA RONDA CON ARTEMISA y EXPLOSIÓN JUVENIL.
Ya
el propio 18 de abril de 2016 salimos al aire con dos horas de aumento
por la tarde con una nueva programación y los programas DESDE EL SUR,
DESEMPOLVANDO DISCOS, EN SINTONÍA Y PÉGATE A MI RITMO.
X LA VOZ DE LA VICTORIA 10AM-3 Y 30 PM- HORA DE CUBA
99.5 y 100.1 MHz de la fm
ICRT MATANZAS
#92